Nach dem geltenden Lebensmittelrecht sind die aufgeführten Zusatzstoffe und Allergene zu kennzeichnen. Wir machen sie auf unseren Speisekarten und Preisaushängen unter den entsprechenden Nummern bzw. Buchstaben kenntlich.
mit Konservierungsstoff
mit Farbstoff
mit Antioxidationsmittel
mit Geschmacksverstärker
mit Phosphat
mit Süßungsmittel(n)
enthält eine Phenylalaninquelle
geschwefelt
geschwärzt
gewachst
koffeinhaltig
chininhaltig
Allergene
Bei den Allergenen handelt es sich um natürliche Bestandteile von Lebensmitteln, die gegebenenfalls bei manchen Personen eine Überempfindlichkeitsreaktion des Körpers auslösen können.